家常铁板鱼的做法，家常铁板鱼的做法大全

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本文目录

1. 烧烤店铁板鲫鱼的鱼的鱼做法
2. 板板鱼做法
3. 铁板鱼怎么做

烧烤店铁板鲫鱼的做法

1.鲫鱼去除腹内黑膜和肠线 ，剪掉侧鳍
，做法做法控干水分备用2.在鱼身上均匀的大全划几刀，用盐和料酒按摩鱼身3.将姜蒜切末 ，家常家常把酱油、铁板铁板蚝油、鱼的鱼白糖、做法做法醋
、大全适量水调成汁4.将锅烧热，倒入比平时炒菜多一些的花生油 ，将鱼煎至两面金黄5.另起锅放少量的花生油，放葱姜末入锅爆香6.放煎好的鱼 ，再把调好的调味汁倒入 ，加一碗热水没过鱼身7.大火煮开 ，中火炖 。待汤汁快收干时香菜末焖一下至汤汁收干即可出锅

板板鱼做法

1.主料 ：板板鱼1条 、葱姜适量、食用油2汤匙、食盐2克 、生抽15克、老抽30克、白糖15克
、菠萝酒5克 、陈醋5克、清水适量 、花椒八角少许。

2、辅料 ：葱叶适量 。

3、鱼处理干净，打花刀 。

4、撒食盐按摩至食盐溶化 。

5、葱姜切块，放鱼腹内。

6
 、热锅冷油。

7 、油热放鱼。

8、煎至金黄翻面 。

9、淋入陈醋 。

10
、烹入菠萝酒。

11、放生抽老抽。

12 、放葱姜白糖。

13、放小许花椒八角。

14 、放清水。

15 、盖锅盖，大火烧开，改中火。

16、放鸡精 。

17、装盘，放葱丝 。

18
、汤汁烧开
。

19
、热汤汁淋在葱丝上即可
。

20.美味又好吃的板板鱼做法完成开吃了
。

铁板鱼怎么做

步骤1滑道放盐放花椒油腌一下。

步骤2

十分钟之后，锅里放油煎一下 。

步骤3

小火慢慢煎，八成熟
。

步骤4

放，辣椒大蒜姜。

步骤5

生抽蚝油 ，酱油孜然等，放进去。

步骤6

把酱油耗油，等调料放进去 ，最后收汁放进烧好的铁板里面就可以了

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